En el marco de la campaña promocional que ha desplegado desde el 2013 la Cámara de Comercio Venezolano Italiana – Cavenit, a favor de algunos de los productos más icónicos del Made in Italy (helado, pasta, pizza, café, chocolate, pastelería), se celebró el pasado 12 de marzo la primera reunión networking de heladeros artesanales venezolanos.
Al encuentro acudieron heladeros provenientes de Caracas, Mérida, El Tigre, Barquisimeto, Valencia, Maracay, Coro, Valera y Rubio, presentándose como una oportunidad para compartir experiencias, discutir sobre interesantes temas que enfrenta el sector actualmente, exponer la necesidad de unirse como gremio a fin de agilizar suministros de materias primas y/o maquinarias, manejar información sobre soporte técnico calificado, generar estadísticas, en cuanto a consumo y producción a nivel nacional que generen indicadores económicos, realizar en forma conjunta eventos de actualización profesional y crear nuevas estrategias para mantener y optimizar los altos estándares de calidad de un buen gelato artigianale, al mejor estilo italiano y lanzar campañas promocionales del helado como alimento nutritivo.
Como corolario de la iniciativa se materializó la fundación de la Asociación de Heladeros Artesanales de Venezuela bajo el auspicio de CAVENIT, organismo que ya ha organizado y promocionado eventos vinculados con el sector heladero, como misiones comerciales de empresarios venezolanos para visitar la feria SIGEP en Rimini – Italia, talleres de heladería artesanal con la instructora italiana Silvia Gaetta, promoción de materias primas y maquinarias italianas con degustaciones durante la feria Chocco Venezuela, entre otros.
Los miembros de la recién creada Asociación hacen un llamado a todos los heladeros artesanales de Venezuela a unirse a este interesante grupo de trabajo y los invita a la próxima reunión que se llevará a cabo el día jueves 21 de mayo. Para mayor información comunicarse a través de asistentecomercial1@cavenit.com – 0212 263 24 27 / 46 14. www.cavenit.com
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