La Cámara de Comercio Venezolano-Italiana, CAVENIT, participa en la Feria Navideña que organizó la Alcaldía de Sucre en la Plaza del Centro Comercial Millenium con una demostración de pasta fresca artesanal.
La actividad, que culmina este viernes 11 de diciembre, congregó gran cantidad de público, que en dos horas presenció con interés la preparación de varios tipos de pasta hecha en casa; y que en esta oportunidad fueron realizadas por Veriozka Marcano, Coordinadora de Eventos de la Cámara junto a Inderlyn Velásquez, asistente de Eventos y Sandra Capote.
Las representantes de CAVENIT demostraron que hay un sinfín de combinaciones y recetas que confirman que la pasta es el alimento más versátil del mundo.
Le Parppadelle una especia de tallarines de dos a tres centímetros de anchura; las inconfundibles Fetucine, los Cavatelli, una masa que no necesita huevo para su preparación, y la Paglia e Fieno (Paja y Heno) una masa de sabores combinados fueron los cuatro tipos de pasta preparados en el Feria.
El equipo de CAVENIT demostrando la variedad y versatilidad de la Pasta Artesanal Además de los ingredientes esenciales para la fabricación de la pasta, los participantes pudieron apreciar que la versatilidad y variedad de sabores no está reñida con la calidad de uno de los platos más consumidos en el mundo entero, y tanto el cacao y verduras como la remolacha y la zanahoria, también se incorporaron para la elaboración de masas marmoleadas y de varios colores.
La participación de CAVENT en la Feria Navideña de la Alcaldía de Sucre y que fue coordinada por el Ingeniero Jean Pietro Cattabriga Secretario General de la Cámara, se llevó a cabo por intermedio de la Embajada de Italia que recibió la invitación de este ente municipal.
El Excelentísimo Embajador de Italia, Silvio Mignano, al presentar la demostración y al personal de CAVENIT, indicó la importancia de la pasta en la dieta diaria de Venezuela, y los lazos de hermandad que hay entre Venezuela e Italia.
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