La Cámara de Comercio Venezolano Italiana finaliza este martes 9 de agosto en el Hotel JW Marriott de Caracas su Tour de Catas de Chocolates Venezolanos y Licores Italianos que ya recorrió las ciudades de Maracay, Valencia y Barquisimeto con alta participación de público, y el cual se llevó a cabo para incorporar a la Fundación Fe y Alegría en el programa “Emprendedoras del Cacao”.
Este evento organizado conjuntamente con la ONG Trabajo y Persona contará con la participación de la experta chocolatera María Fernanda Di Giacobbe, quien recientemente ganó el premio internacional Basque Culinary World Prize, que reconoce a chefs con iniciativas transformadoras para la sociedad.
Durante la cata se presentara además una interesante exposición sobre el mencionado programa “Emprendedoras del Chocolate” destinado a capacitar a mujeres de escasos recursos en la elaboración de ese producto, que estará a cargo del fundador de la Asociación Civil Trabajo y Persona, Alejandro Marius, ganador de múltiples reconocimientos sobre emprendimiento social.
Valentina Quintero participará como anfitriona de la degustación que permitirá a los asistentes disfrutar de exquisitos chocolates elaborados por las empresas Kakao Bombones, Cacao de Origen, Chocolates Valle Canoabo, Variquí Chocolatería y Franceschi Chocolates.
Veriozka Marcano, directora de Eventos Especiales de Cavenit, explicó que desde 2007, la Cámara de Comercio Venezolano Italiana ha venido promoviendo el sector chocolatero venezolano a través de la realización de eventos nacionales, como el ChoccoVenezuela que se llevó a cabo en los años 2009, 2010, 2011Y 2014, y apoyando la participación de emprendedores del sector en ferias internacionales como CioccolaTó Torino, Eurochocolate Perugia, Host Milano y Cibustech Parma.
“Igualmente Cavenit llevó adelante un programa de formación para contribuir a mejorar la calidad de vida de los campesinos de las comunidades cacaoteras y de las mujeres artesanas chocolateras en Barlovento, estado Miranda, que fue financiado por la Unión Europea y premiado por la Gobernación del estado Miranda”.
Reiteró que los fondos que se recauden en la Cata de Chocolates Venezolanos y Licores Italianos serán destinados para la instalación de un laboratorio escuela del chocolate en el Colegio Luisa Cáceres Arismendi de Fe y Alegría en la Fundación Mendoza en Valencia.
Para reservar y participar en esta interesante cata puede escribir a asistenciacomercial1@cavenit.com ingresar a la página WEB de la Cámara de Comercio Venezolano Italiana www.cavenit.com o llamar por los teléfonos 0212 263 24 27.
PDF