El evento “Expo Drinks & Food Business” sirvió de marco para que la sede de Cavenit en el estado Aragua llevase a cabo la IV Edición de la Semana de la Cocina Italiana, con 14 actividades que mostraron lo mejor del Made in Italy gastronómico, a través de cenas concursos de cocina, competencia de licores italianos y expositores de productos de la cocina del país de la bota.
La Semana de la Cocina comenzó con una cena de gala con un esplendido menú italiano y que tuvo al Prosecco como protagonista de velada en homenaje a la región donde se produce: Las colinas de Conegliano y Valdobbiadene, declaradas en julio pasado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Cuatro importantes escuelas gastronómicas de Aragua: El Perijil, Chef Millenuim, Segar y El Trigo, participaron en un concurso de Risotto, teniendo al Osobuco como ingrediente principal de todas las recetas en competición.
El Hotel Bermúdez, afiliado a Cavenit y coorganizador del evento “Expo Drinks & Food Business” aportó de su escuela de Bartenders a los concursantes de la competencia de italianos, donde el jurado evaluó la pericia de los jóvenes competidores con el Campari, el Frangelico, Limoncello y la Grappa entre otras bebidas.
Ciro Mauriello, presidente de Cavenit Aragua, expresó que esta gran actividad que se llevó a cabo en cuatro grandes espacios de la casa Italia de Maracay, “además de promocionar el Made in Italy, la dieta mediterránea y el vino como marca país, fue un importante espacio para realizar un networking entre los 40 expositores presentes y empresarios que visitaron el evento que atrajo la atención de más de mil 500 personas”.
Para Mauriello la IV Edición de la Cocina Italiana celebrada en Maracay también sirvió para que los emprendedores de la región sepan que cuenta con una Cámara capaz de apoyar sus iniciativas comerciales a través de los servicios que presta Cavenit.
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