Aún en tiempos de pandemia, la Cámara de Comercio Venezolana Italiana ha continuado su labor de promover el Made in Italy gastronómico a través de Degustaciones, Catas, Master Class, online y eventos presenciales bajo estrictos protocolos de seguridad.
Experiencia Vignarosa Visconti
Conjuntamente con sus afiliados Bodega Vignarosa y Salumificio I Visconti, Cavenit organizó la serie de degustaciones “Experiencia Vignarosa Visconti”, que se efectuaron los días 27 de mayo y 18 de junio.
Durante la primera degustación (que se llevó a cabo en los espacios de la fábrica restaurante de la salumería I Visconti, ubicados en Santa Mónica) los participantes tuvieron la oportunidad de disfrutar los embustidos artesanales que produce “I Visconti”, acompañados por el vino tinto Refosco y Prosecco Vignarosa.
Para la segunda degustación los participantes recibieron un kit con embutidos de la Salumería I Vistonti, varios productos italianos y los vinos anteriormente mencionados, y desde sus casas disfrutaron de una cata vía zoom ofrecida por la sommelier Mayerling Camacho.
“Viaggio per l’Italia “Fue el nombre de la degustación ofrecida por Cavenit Valencia el pasado 23 de junio realizada en el Restaurante La Tani, socio de la Cámara, y en la cual los participantes disfrutaron de los embutidos del Salumificio “Il Contadino”, también afiliado a la Cámara.
Gelato in stile italiano
La sede de producción de “Gelato e Caffè” fue el aula virtual para realizar la Master Class del helado artesanal conducida a través de un Instagram Live por la Coordinadora General, Veriozka Marcano.
Luego de un recorrido por las instalaciones, mediante el cual los asistentes pudieron observar la maquinaria italiana utilizada para preparar los deliciosos helados al estilo italiano, Andrea Falcone y Mónica Serrano fueron los encargados de ofrecer la clase magistral.
Todo el evento se encuentra en la cuenta Instagram de la Cámara: @cavenit.
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