El pasado jueves 26 de mayo, CAVENIT Aragua en alianza con el “Hotel Bermúdez”, “Arakao Chocolate” y la Casa de Italia de Maracay, realizó la Master Class “Elaboración Pasta Fantasía”.
La actividad fue llevada a cabo por el Chef y Chocolatier Angelo Simone en las instalaciones del Hotel Bermúdez, quien enseñó a los 20 participantes a elaborar diferentes tipos de pastas como linguini, farfalle, fusilli, spaghetti, entre otros; y cada una con un color diferente gracias al uso de diferentes productos, incluso hasta chocolates.
Luego de la Master Class todos los presentes disfrutaron de sus elaboraciones en una amena degustación de las pastas acompañadas por salsas al Pesto, Napolitana y Carbonara preparadas por el Chef Angelo Simone.
Antes de comenzar la clase magistral los participantes fueron recibidos con un coctel “Garibaldi”, preparado con el famoso Campari, quien además obsequió a sus alumnos con el postre llamado “brazo gitano”. Para acompañar los platos ya elaborados se brindó con los vinos Reggiano y Lambrusco Secco.
Los anfitriones de la Master Class fueron el Vicepresidente de la Junta Consultiva de CAVENIT Aragua, Francisco Veneziani; la Tesorera, Mariela LLovera y la Directora Susana Truant.
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